餐飲會計(jì)制度 餐飲會計(jì)制度匯編

餐飲行業(yè)用哪種會計(jì)制度或準(zhǔn)則?

餐飲業(yè)一般用小企業(yè)會計(jì)制度。餐飲業(yè)（catering）是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。

餐飲業(yè)會計(jì)制度是指餐飲企業(yè)建立的財(cái)務(wù)管理、會計(jì)核算、成本控制、稅務(wù)管理等方面的規(guī)章制度等。財(cái)務(wù)管理制度 財(cái)務(wù)管理制度是餐飲企業(yè)會計(jì)制度的核心，它規(guī)定了企業(yè)的財(cái)務(wù)活動如何進(jìn)行。

建議使用現(xiàn)金制 由于餐飲業(yè)的服務(wù)相對簡單，其帳簿及各種記錄應(yīng)建立在現(xiàn)金收支的基礎(chǔ)上。盡管有些客戶會拖欠，餐廳在支付原料上也會有拖欠，然而，一本記錄恰當(dāng)?shù)默F(xiàn)金簿、獨(dú)立的工資記錄、一本日記帳就足夠了。

第一條 新開業(yè)酒店由總公司將其有關(guān)會計(jì)賬務(wù)事項(xiàng)，編制移交清單，各酒店應(yīng)根據(jù)所接收資產(chǎn)逐一登記，實(shí)行建賬管理。 第二條 按酒店管理制度，進(jìn)行資產(chǎn)、用品等的購、領(lǐng)、耗、存、盤點(diǎn)管理。

請問哪里有餐飲業(yè)的財(cái)務(wù)管理制度

財(cái)務(wù)部是酒樓的一個重要職能部門，它對酒樓的各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動進(jìn)行組織、指揮、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，按照飲食業(yè)會計(jì)制度進(jìn)行財(cái)務(wù)核算、賬目設(shè)置、科目分類，做到“日賬日清”。

餐飲財(cái)務(wù)管理制度總則為了強(qiáng)化企業(yè)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)核算，健全財(cái)務(wù)制度，更有效的為企業(yè)決策服務(wù)，特制定本制度。本制度分為三個部分：崗位及職責(zé)、會計(jì)處理程序、會計(jì)核算辦法。本制度暫適用分公司。

第四節(jié) 營業(yè)款繳納管理制度 酒店對營收現(xiàn)金采用錢、帳分途的管理方法，有關(guān)控管方法按以下程序執(zhí)行，所有操作人員均應(yīng)絕對遵守本管理辦法的各項(xiàng)規(guī)定，違反者將受紀(jì)律處分，以至追究法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

根據(jù)《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》，結(jié)合本酒店的具體情況，特制定本制度。所用發(fā)票分餐飲業(yè)定額發(fā)票、旅店業(yè)發(fā)票、其它服務(wù)業(yè)發(fā)票三種。所有發(fā)票由酒店財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理，收銀員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保管開具、上交發(fā)票。

\x0d\x0a\x0d\x0a總則 \x0d\x0a1．餐飲服務(wù)中心實(shí)行財(cái)務(wù)集中管理，部門獨(dú)立核算的財(cái)務(wù)管理體制。

承包食堂的餐飲業(yè)執(zhí)行什么會計(jì)制度

餐飲業(yè)一般用小企業(yè)會計(jì)制度。餐飲業(yè)（catering）是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。

餐飲業(yè)的收入應(yīng)該按實(shí)際收款數(shù)確認(rèn)收入。首先，要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點(diǎn)再沖成本；先入庫記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點(diǎn)再沖成本；等等。

員工福利費(fèi)科目：有些公司提供員工餐飲福利，包括提供工作餐或補(bǔ)貼員工的餐飲費(fèi)用。在這種情況下，餐飲費(fèi)可以計(jì)入員工福利費(fèi)科目。需要注意的是，具體的會計(jì)科目分類可能因企業(yè)的內(nèi)部管理和會計(jì)制度的不同而有所差異。

以下一文將主要介紹餐飲業(yè)會計(jì)做賬的內(nèi)容，來了解下吧。餐飲業(yè)的科目如何設(shè)置？公司籌建期間所發(fā)生的房租、工資等費(fèi)用，執(zhí)行小企業(yè)會計(jì)制度的，應(yīng)全部記入“長期待攤費(fèi)用”科目。

借：其他應(yīng)收款-承包食堂的負(fù)責(zé)人 貸：銀行存款或現(xiàn)金 憑證為該人的借條。如果金額較大，可以要他拿一些合法的發(fā)票先過來報(bào)銷：借：管理費(fèi)用 貸：其他應(yīng)收款-個人 取得什么發(fā)票看你如何把握了。

餐飲業(yè)一般執(zhí)行小企業(yè)會計(jì)制度。首先要想真實(shí)核算就必須建好賬，需要建總賬、現(xiàn)金賬、銀行帳、材料明細(xì)賬、庫存商品明細(xì)賬、往來資金明細(xì)賬及固定資產(chǎn)明細(xì)賬。