蒸菜的做法 瀏陽蒸菜的做法

蒸菜的做法大全家常菜蒸菜的做法大全家常菜有哪些

1、【腐竹粉絲蒸】。材料：腐竹、粉絲、肉末各適量配料：蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、剁椒、生抽各適量。

2、【蒜蓉蒸排骨】排骨是老少皆宜的美味，紅燒、糖醋、醬燒都可以，而這道蒜香排骨就比較獨特了，口味沒有那么厚重，吸收了大蒜的香味之后，香而不膩，確實非常贊。主要食材：排骨、大蒜、小蔥、南瓜 排骨剁成小塊，然后清水沖洗干凈，冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火煮開，煮2分鐘后撈出再沖洗干凈。

3、豉香薺菜。原料：薺菜400克、高粱面150克、瓶裝八寶豆豉60克、粗姜絲40克、干辣椒節(jié)40克、鮑魚汁30克、精鹽10克、精煉油100克。制法：薺菜洗凈，拍上高粱面，入籠蒸熟后取出，放入一器皿內(nèi)稍晾片刻。